ランチコース@ロティスリー ル・ボヌール　11/26

曇り空からのスタートな土曜日
お仕事はお休みしての記念日デートに
選んだ先は松本・安曇野
先ずは松本城を車から眺めて大手にあるアウトドアショップへ・・・欲しい物がなくて早々に退散
近くの開運堂さんでこちらのラインナップを購入しました

いよいよランチは
安曇野市堀金の、ロティスリー ル ボヌールさんへ
ランチコースのステラをお願いしました
先ずはサラダ仕立ての前菜
大町鹿島槍産の信州サーモンのマリネ　安曇野産リーフレタスのサラダと共に
奥さんは
合鴨の胡椒風味　安曇野産リーフレタスのサラダと共に
・・・リーフレタスだけじゃない色々な野菜が盛りだくさんで美味しいサラダですね、信州サーモンも合鴨もそれぞれ美味しくてこれだけで満足できる一品ですよ

続いてはスープ
ボルシチ・・・ピンク色のがムース状？のビーツ
こちらも野菜がたくさんで美味しかったです

天然酵母のプチパンは温かく届きます
おかわりは全粒粉のプチパン

いよいよメイン
大町鹿島槍産信州サーモンのグリエ　ディル風味ヴァンブランソース
信州サーモンは皮がパリッと焼かれて身はふっくらしてそのままでもソースと合わせてもとても美味しいです。添えられた野菜も焼き目がきれいな焼き具合で主役な味

奥さんは
明科産安曇野放牧豚肉のグリエ　グリーンペッパークリームソース
豚肉は周りはしっかり目に焼かれていますが、中は噛むと旨味が出てくる絶妙な焼き加減
ソースとの相性も良いですね！

デザートは
スイーツとフルーツの盛り合わせ
クレームブリュレのパリパリとトロトロが最高！フルーツも酸味と甘さが美味しいですね

ドリンクは
紅茶
玄米コーヒー（茶）

大満足なランチになりました⤴︎♫
美味しかったです！
ご馳走様でした m(_ _)m